导演:史蒂芬‧岡德里
原來我們所認為的「健康飲食」、「蔬果飲食」,正是讓人類生病的源頭! 過敏、疲勞、關節炎、腸躁症、腎臟病……可能都是來自於你的飲食! 美國權威營養學醫師──史提芬‧岡德里(Dr. Steven R Gundry M.D.),帶來全新徹底顛覆飲食思維的科普知識! 美國Amazon網站書籍總榜TOP 2! 《紐約時報》非文學類書籍榜第2名! Amazon網站健康類>疾病與身體疾病>免疫系統、瘦身、營養書籍皆為第一名! Amazon網站超過上千位讀者5顆星最高好評! 全球已售出20國版權! 自一萬年前農業革命開始,人類逐漸以榖物、小麥、豆類作為主食,現代人類更以各種蔬果為主的健康飲食法進行瘦身、養生的計劃……然而,岡德里醫師在本書揭露,其實植物中普遍有的一種蛋白質──凝集素,它可能正是危害人類身體的原兇。 凝集素是一種毒性極強的毒素,它不僅存在於穀物,也常...(展开全部)